ГлавнаяТурыТематические турыУзбекский дастархан

Описание

Блюда народов Средней Азии издревле славились своими деликатесами и необычайно ярким разнообразием вкусов. Что не удивительно: ведь именно Азия является родиной специй, которые придают каждому блюду свою неповторимую «изюминку».

Блюда узбекской кухни известны по всему миру как одни из самых вкусных и изысканных. Плов, манты, лагман или шашлык — давно стали визитной карточкой узбекской кухни. Но, несмотря на общность названий — в каждом регионе Узбекистана существуют свои особенности и нюансы в их приготовлении, которые придают каждому из блюд свой неповторимый вкус и аромат.

Гастрономический тур «Узбекский дастархан» предлагает Вам совершить вкусное путешествие по городам и регионам Узбекистана, чтобы в полной мере насладиться всеми достоинствами и оттенками национальной узбекской кухни.

Приятного аппетита!

Маршрут: Ташкент – Хива – Бухара – Самарканд – Ташкент

Продолжительность тура: 8 дней, 7 ночей

Тип передвижения: авиаперелет, наземный транспорт, поезд

Сезон: круглый год

Проживание: в отелях

День Город Описание
1

Ташкент

x_838d4b33

 

Прибытие в столицу. Ночь в Ташкенте.

*программа первого дня зависит от времени прилета.

2

Хива

82491985

Утренним рейсом перелет (1час) в Ургенч, переезд в Хиву.

Каждый регион нашей страны имеет свою культуру, традиции и даже кухню. Начнем мы наш «вкусный» тур с Хорезмской кухни.

Вас ждет уникальный мастер класс от местных жителей Хивы, по приготовлению ханского блюда «Тухум-барак», что в переводе означает «вареники с яйцом». Готовится блюдо достаточно интересно, лепится вареник и через маленькую дырочку в него заливается яйцо, залепляется и опускается в кипящую воду.

Также вы отведаете хорезмский плов, хотим напомнить, что в каждом регионе Узбекистана существует свой особенный рецепт приготовления плова.

После вкусного обеда обзорная экскурсия внутри архитектурного комплекса «Ичан-Кала».

 

На ужин легкое национальное блюдо «Шивит Оши» (зеленая лапша), в тесто добавляется зелень, что придает красивый зеленый цвет и оригинальный вкус.

Ночь в Хиве.

Достопримечательности:

Ичан Кала, Джума-Мечеть, Куня Арк, Гарем Таш-Хаули, Медресе Мухаммад Амин-Хана, Кальта Минор

 

 

 

3

Бухара

Переезд (480 км) в Бухару. Так как дорога проходит через пустыню Кызыл-Кум, где нет кафе и ресторанов, мы предлагаем взять в дорогу «Ланч бокс» (заранее приготовленный в отеле).

Прибытие в священную Бухару — один из самых уважаемых городов исламской цивилизации.

Ужин в национальном ресторане «Бадриддин», где Вы отведайте одно из самых почитаемых блюд в Бухаре – шашлык из говядины с овощами. На десерт различные сладости и конечно же фрукты (по сезону).

Ночь в Бухаре.

 
4

Бухара

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Обзорная экскурсия по городу, с посещением самых интересных достопримечательностей.

На обед мы приглашаем Вас на мастер класс в национальном Бухарском доме по приготовлению «Бухарской самсы», где Вы также отведаете ассорти из долмы. В это время хозяева дома-музея расскажут интересные истории о своих предках.

Свободное время.

На ужин мы предлагаем несколько ресторанов на выбор, чтобы Вы могли самостоятельно отведать другие блюда Бухарской кухни.

Ночь в Бухаре.

Достопримечательности:

Мавзолей Исмаила Самани,Арк Цитадель, Мечеть Калян, Ситораи Мохи-Хоса, Мемориальный Комплекс Бахааддина Накшбанди,Чор Бакр

 

 

5

Самарканд

gazapoved03

Переезд (270 км) в Самарканд. По приезду в город сразу едем на обед, так как мы хотим успеть попробовать настоящий Самаркандский плов, надо успеть до 12:00, позже его уже нигде не останется. В национальной чайхане сам повар расскажет весь процесс приготовления плова. В каждом регионе страны плов готовится по разному.

Обзорная экскурсия по городу с посещением основных памятников.

Перед ужином приглашаем Вас на дегустацию вин и коньяков при винзаводе им. Ховренко.

Ужин в ресторане «Самарканд», один из самых любимых среди гостей и местных жителей. На ужин нам подадут ассорти из шашлыков, свежие овощи и фрукты. Там же можно потанцевать под национальную узбекскую музыку или расслабиться на тапчане с ароматным кальяном.

Ночь в Самарканде.

 Достопримечательности:

Мавзолей Гур Эмир,Площадь Регистан, Мечеть Биби Ханым, Комплекс Шахи Зинда

 

 

 6  Самарканд

Продолжение экскурсии по городу, с посещением Сиабского базара – крупнейшего и старейшего базара Самарканда. Нельзя представить Восточный базар без сладостей, сухофруктов и орехов различного происхождения и типа. Так же на восточном базаре принято торговаться. При этом, важен не выторгованный рубль-два, а сам процесс торга, продавец может даже расстроиться, если товар был куплен сразу же, без торга. Средневековый восточный базар заменял населению и радио, и телевидение, и правительственную газету.

Обед в гостевом доме, где Вам покажут и расскажут, как готовить «Нохат Шурак» — это ароматное блюда из баранины и нута. А подается оно на ломтях особой самаркандской лепешки – галлясие. Это очень плотные и тяжелые лепешки, каждая не меньше килограмма. Если ломти такой лепешки уложить в бульон, они не раскиснут, а будут лишь медленно вбирать в себя жидкость, сохраняя форму.

Переезд в Ташкент скоростным поездом «Афросиаб».

Ночь в Ташкенте.

 

7  Ташкент

Ташкент, как и другие города, делится на старую и новую часть. Новая часть – это современный город, с новой историей, высотками и новостройками, фонтанами, парками и торговыми центрами. Старая часть города – полна истории, древности и национального колорита.

На обед мы предлагаем познакомиться с блюдом «Нохат Шурпа» — самый популярный вид шурпы в Ташкенте. И не мудрено. Вид у этой шурпы нарядный, праздничный. Куски сочного мягкого мяса, оранжевая морковь, желтая репа, красные помидоры, зеленые искры зелени, большие желтые горошины нута. И все это в прозрачнейшем янтарном бульоне. Главное отличие шурпы от всех других супов – особый ритуал приготовления. И особенно вкусной она получается на живом огне, на дровах.

Продолжение экскурсии.

Вечером мы приглашаем Вас на гала – ужин в уютный ресторан, где Вы сможете насладиться блюдами не только узбекской кухни.

Ночь в Ташкенте.

Достопримечательности:

Сквер Амира Темура, Мемориальный комплекс «Памяти жертв репрессий», Мечеть Минор, Монумент Мужества, Комплекс Хазрет Имам Чорсу базар, Площадь Независимости

 

 

8  Ташкент

Проводы в аэропорт. Вылет из Узбекистана.

Другие туры

  • 6 дней
    Мы приглашаем вас провести праздничные дни Навруза с гостеприимным народом Узбекистана и посетить древние города нашей прекрасной страны!
    Ташкент  Бухара  Самарканд 
  • 6 дней
    Тур в Узбекистан в зимнее время имеет свое неповторимое очарование. Бирюзовые купола мечетей и минаретов укрытые белоснежными шапками - что может быть великолепнее! Окунитесь в мир зимней сказки на Востоке!
    Ташкент  Бухара  Самарканд 
  • 5 дней
    На территории Узбекистана издревле были развиты все виды искусств — от гончарного дела до ковроткачества. Многие изделия узбекского народа пользуются популярностью во всем мире и в настоящее время.
    Ташкент  Бухара  Самарканд 

Онлайн консультант
Обратная связь

Отправить заявку